打造“农产品质量安全岛”

——靖安县高湖镇古楠村绿色农业产供销扫描

       本报见习记者 宋思嘉

       蓝天白云下，一垄垄金黄色的水稻布满田野，数百只鸭子在田间觅食；村中生态种养农场，前来购买有机农产品的都市人络绎不绝。这里是靖安县高湖镇古楠村，也是一个实现产供销一体化经营的“农产品质量安全岛”。

       “农产品质量安全岛”是如何打造的？处暑过后，记者来到这里“解码”。

       产：农田装“千里眼”

       “我们村所有农产品可用8个字来概括——有机种植，生态养殖。从源头上控制投入品，确保它们是货真价实的有机农产品。”靖安县古楠生态种养专业合作社监事长钟英华说。

       把古楠村打造成“农产品质量安全岛”是由钟英华提岀来的。这名全国第二批农村创业创新优秀带头人告诉记者，自2012年合作社成立后，就确立了这一办社方针。

       有机农产品产岀的重点是从源头抓起。钟英华介绍，古楠村保证大米质量安全的秘诀是“三不打”：不打化肥，不打农药，不打除草剂。

       不打化肥，怎么保证营养呢？答案是种红花草。红花草不仅可提高土壤的有机质，还可有效降低土壤酸性。在古楠村，红花草产量一亩在1000公斤左右。

       不打农药，怎么杀虫呢？不打除草剂，怎么去除杂草呢？在古楠村，每三四亩稻田就配有一个太阳能杀虫灯。一亩田养数十只鸭子，既可除草，又可吃虫。

       社员张水莲说：“去年8月，稻田鸭病死700多只，合作社亏了2万多元，当时我们跟钟英华说，要不打点除草剂。可钟英华坚决不同意，说不能为多赚钱而坑消费者，砸了古楠大米的招牌。”

       此外，古楠村还有另一大“法宝”——“千里眼”。钟英华拿出手机介绍：“你看，我们古楠村有‘千里眼’，全国的消费者都可在手机上查到。”为实现农产品质量可追溯，他们建立了远程食品安全监控系统。这一个个“千里眼”装在田野上、山林里、猪圈旁，消费者不论在哪都可看到农产品生长过程的“直播”。

       去年，该合作社有6个农产品获国家有机产品认证。其中，古楠绿色大米获第十八届中国绿色食品金奖。

       供：乡下菜每日送

       每天3时30分起床，社员将黑猪肉和新鲜的蛋类、禽类装上车，又到县城集中点装蔬菜；5时20分前往南昌；接近7时，到达红谷滩新区的4个直营店；7时30分开门……这是古楠村绿色农产品直营店店员每天的行程安排。合作社每天有两辆货车往返于古楠村和南昌市。

       高湖镇镇长余佳说：“打造‘农产品质量安全岛’，就是构造绿色农产品的全产业链条，一个环节都漏不得，这样才能将生态优势转化为经济优势。我们将在全镇推广古楠合作社的做法，确保消费者舌尖上的安全，并促进农民增收。

       销：食材好两头笑

       走在古楠村的田埂上，一块块写有“有机水稻共享基地”的牌子映入眼帘，上面标有时间、编号、面积、品种、种植技术、认领单位等信息。钟英华介绍，合作社走“互联网+实体+认领+可视+有机模式”的新路，先后推出有机水稻、生态黑猪肉等有机农产品定制，全国有10多个省市的消费者前来认领有机农产品。

       编号“001”的共享稻田被天津市书法家崔寒柏“认领”。“前天，崔老师给我来电说，朋友在他家吃饭后说古楠大米口感好，明年也想认领。”钟英华骄傲地说。

       从古楠村回到南昌，记者来到位于红谷滩新区的古楠村绿色农产品直营店，不到15时，店内大多货架已空。“今天上午没时间来，下午本想买黑猪肉，现在只能买豆干。”南昌市民熊女士不无遗憾地说。

       一节甘蔗两头甜。古楠村合作社在打造“农产品质量安全岛”的同时也富了社员。自2013年以来，该合作社社员的分红以年均10%的速度增长，全村50多户社员，户户建了新房，其中还有30户社员在县城和镇上买了商品房。